Entrée (au choix)
- Terrine de canard pistachée, crème ciboulette et mendiants
- Œuf poché, crémeux de topinambour et émulsion de Parmesan
- Rillettes de saumon, purée d’avocat, et condiment exotique
Plat (au choix)
- Filet de daurade, échalotes compotées au vin rouge, légumes d’automne et girolles
- Filet de canette, salsifis braisés, jus à l’orange
- Quasi de veau laqué au balsamique, potimarron rôti et châtaignes
Dessert (au choix)
- Ananas rôti quatre épices et sorbet
- Tarte citron yuzu meringuée - Une création de la Maison Lenôtre
- Concerto - Une création de la Maison Lenôtre
Muffins et cakes salés (1 au choix)
- Cake chèvre courgette
- Cake façon quiche
- Cake poireaux pommes de terre
Salades (1 au choix)
- Salade d’épeautre, poulet, concombre sauce curry
- Salade de chou rouge, grenades, raisins secs
- Salade de betterave, chèvre
Clubs (1 au choix)
- Club végétarien
- Club Poulet, bacon
- Club Saumon fumé et chèvre frais
Sandwiches (1 au choix)
- Sandwich wrap poulet pané, légumes asiatiques
- Sandwich pain bania, thon crème sésame, salade romaine
- Chausson ratatouille mozzarella
Desserts (1 au choix)
- Verrine banane caramélisée, crumble
- Mousse au chocolat et caramel
- Verrine mangue, mousse passion
Boissons
- Vin blanc & vin rouge (1 bouteille pour 4 personnes)
- Eaux minérales
- Café ou thé